معرفی شهرستان میبد به عنوان شهر آسیاب های آبی در یونسکو - ایران عکس

قدمت و پیشینه تاریخی شهرستان میبد برای استان یزد بسیار ارزشمند بوده و تنها شهرستان ایران است که تعداد آسیاب آبی نسبت جمعیت و وسعت آن زیاد است.

آسیاب های آبی یکی از جاذبه های تاریخی کهن شهر میبد است که برخی همچنان در معرض دید گردشگران به جای مانده است.

از زمان های گذشته آسیاب ها برای مردم با ارزش و مهم بوده و نقش مهمی در زندگی آن ها داشته است.

شهرستان میبد دارای 22 آسیاب است و از این نظر به عنوان شهر آسیاب ها مطرح است، تعدادی از این آسیاب ها بازسازی شده و تعدادی نیز همچنان در دل خاک مدفون مانده اند.

مشارکت بخش خصوصی در امر احیاء و بازسازی آثار تاریخی برای مردم میبد نویدبخش است.

موضوع ثبت شهرستان میبد در یونسکو پس از احیاء و بازسازی آسیاب های آبی میبد مطرح خواهد شد و تلاش ها بر آن خواهد بود تا میبد به عنوان شهر آسیاب های آبی در جهان معرفی شود.

آسیاب های کچلگ، رفیع آباد و آسیاب دو سنگی محمدآباد از آسیاب های میبد است که در اولویت بازسازی هستند، این آسیاب ها با مشارکت بخش خصوصی به مجموعه های گردشگری میبد مبدل خواهند شد.

عملکرد این آسیاب ها به این شکل بوده که آب به منظور تمیز شدن وارد حوضچه آسیاب شده و پس از عبور از تخته بند حوضچه وارد تنوره عمودی شده و با فشار زیاد به پرده های چوبی آسیاب برخورد می کرده و باعث چرخاندن پرده ها می شد. گندم کم کم از دول وارد سوراخ وسط سنگ شده و در بین دو سنگ که سنگ زیرین ثابت بوده، خرد شده و تبدیل به آرد می شد. آب وارده به آسیاب از زیر سوراخ آن خارج شده و به کشتزارها می رفته است.