آرشیو آشپزی در ایران عکس

کوفته مدیترانه ای یا کوفته قبرسی یکی از و یک غذای نونی خوشمزه برای یا که با ترکیب گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و سبزیجات و ادویه های معطر درست می شود. این کوفته لذیذ و خوش عطر و طعم را می توانید همراه انواع نان و سیب زمینی سرو کنید. اگر شما هم به انواع غذاهای...

پا گذاشتن در دنیای خوش طعم و رنگ غذاها مثل سفر به یک سرزمین عجایب است که در هر قدم شگفتی های جدیدی دارد. غذا بخش مهمی از هر سفر به شمار می رود و آشنایی با رستوران هایی که غذاهای خوشمزه را سرو می نمایند بخشی مهم از اقدامات قبل سفر است. مدیریت وقت و هزینه در...

فیلم های ساخته شده در پاریس، اغلب تصاویر خیره کننده ای را از دیدنی های این شهر به نمایش می گذارند؛ تصاویری که دل هر ببینده ای را بی شک خواهد لرزاند. با 9 فیلمی که شما را عاشق پاریس می نماید، آشنا شوید.

جشنواره خرید تایلند که به صورت سالانه برگزار می گردد، سال جاری با ابتکارات کاملا تازه و با توجه ویژه به برنامه های مفرح غذاخوری و خرید در سه استان مرزی تایلند در ناحیه مکونگ بزرگ همراه خواهد بود.

تترازینی بوقلمون یک غذای اصالتا آمریکایی است که با ترکیب پاستا، گوشت بوقلمون، سبزیجات، سس سفید و … درست می گردد. این غذای مقوی، چیزی شبیه لازانیاست ولی نوع پاستا و گوشت آن فرق می نماید. اگر به غذاهای متفاوت با بوقلمون علاقه دارید، می توانید تترازینی...

حلوای عربی به علت بافت نرم، کشدار و طعم سوهانی خود بسیار پر طرف دار است. خاستگاه این حلوای خوشمزه را در سرزمین های عربی می توان جست که به خوبی به دیگر کشورها هم راه پیدا نموده است. شما هم اگر می خواهید برای میهمانی ها و مجالس تان حلوا مجلسی درست کنید در...

گاهی خوب است سفره غذایتان را با توجه به فصل تغییر دهید. مثلا در فصل بهار با آمدن گوجه سبز، رنگ و طعم نوی به سفره غذای تان اضافه کنید. اگر اهل خورشت های سبز و خوشمزه مثل خورشت قورمه سبزی هستید قطعا خورش گوجه سبز هم برایتان مجذوب کننده خواهد بود بخصوص آن که...

احتمالا همه شما با ژلاتین آشنا هستید و اگر آشپز یا قناد باشید، حتما چندین بار از آن در تهیه غذاهای مختلف استفاده نموده اید. ژلاتین در واقع نوعی پروتئین با کاربردهای فراوان است و از آن به علت خواص دارویی، درمانی و آشپزی استفاده می نمایند. این ماده از منابع...

آش ها یکی از خوراک های اصیل ایرنی می باشد که در تمام ایرانی پخته می گردد و می توان می گفت حدود 400 نوع آش در ایران طبخ می گردد و با انواع حبوبات تهیه می گردد تهیه می گردد. اما اگر آش ترخینه که یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین آش های ایرانی می باشد که در شهر لرستان،...

معروف ترین غذای بدون ماهی گیلان زمین. همراه با کته و همین طور در کنار دیگر غذاها سرو می گردد. بسیار مفید برای جهاز هاضمه و شادابی پوست.

با گرم شدن هوا و وقت گذراندن بیشتر در هوای باز احتمال اینکه زنبور شما را نیش بزند بسیار بالا می رود. خیلی از مردم ممکن است در طول زندگی شان به وسیله زنبور نیش خورده باشند. این اتفاق آزاردهنده و دردناکی است، ولی آن قدرها هم جدی نیست و شما بدون احتیاج به درمان...

حالا که فرزندتان بزرگ تر شده و دیگر لازم نیست حتما غذاها را به صورت پوره به او بخورانید و در ضمن پزشکش هم توصیه نموده که گوشت را به رژیم غذایی او اضافه کنید، می توانید با مرغ آغاز کنید.

اگر به غذاهای سنتی ما ایرانی ها نگاهی بیندازید می بینید که در بیشتر آنها یکی از انواع حبوبات وجود دارد. حبوبات منبع خوبی از انواع مواد معدنی، فیبر، هیدرات های کربن پیچیده و پروتئین ها هستند که می توانند جایگزین خوبی برای پروتئین های حیوانی مانند انواع...

تهیه شیرینی کشمشی در خانه چندان سخت نیست. این شیرینی خوشمزه را طبق سلیقه خودتان به صورت نرم یا خشک بپزید.

پنیر پارمزان که تحت عنوان پارمژیانو رژیانو هم شناخته می گردد، یکی از انواع پنیر ایتالیایی با خواص غذایی منحصر به فرد است. بعضی حتی آن را غذایی کاربردی به حساب می آورند، چون باور دارند که به بهبود سلامت و کاهش ریسک ناشی از بیماری های گوناگون یاری می نماید....

شاید در روزهای سفر، امکان غذا خوردن در یک ساعت تعیین را نداشته باشید و حتی مواد غذایی که سراغشان می روید هم با روزهای عادی کمی متفاوت باشد؛ اما ما پیشنهاد می کنیم که سفرتان را با یک لقمه صبحانه مقوی آغاز کنید تا انرژی تان قبل از رسیدن به مقصد تمام نشود....

برخلاف طعم شیرین میوه انگور، انگور را می توان در طرز تهیه ترشی انگور یا سایر انواع دیگر ترشی به کار برد و اتفاقا طعم خاص و لذیذی هم دارد. ترشی انگور سفید و ترشی انگور شانی یا انگور سیاه، دو مدل ترشی انگور هستند که نوع شانی آن، جزو پیش غذاهای اعیانی تبریزی...

ترشی غوره، غوره شور یا غوره غوره از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار تابستانی است که به روش ساده ای می توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. ترشی غوره با مواد مختلفی تهیه می گردد و شما می توانید بر اساس مواد در دسترس و امکاناتی که دارید و بعلاوه بنابر ذائقه خود،...

تنوع زیاد غذاهای تبریز باعث می گردد دلتان بخواهد حداقل یکی از آن ها را بلد باشید و هنگام سفر یکی از آن ها را امتحان کنید.

آیا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که از مایکروفر فقط برای گرم کردن غذا استفاده می کنید؟ شما هم فکر می کنید طعم غذا روی اجاق گاز چیز دیگریست؟ شما هم تا به حال توی مایکروفر هیچ خورشت ایرانی یا غذای سنتی نپخته اید؟ اگر جزو این افراد هستید با وجود نسل...